[[대용량] 커스터드믹스M 10kg]

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[대용량] 커스터드믹스M 10kg

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배송/반품/교환

장시간 끓여야하는 번거로움 없이 찬물이나 우유에 섞어 2~3분 혼합하면 바로 사용이 가능한
편리한 커스터드 믹스제품 입니다.

제품명

커스터드믹스M

식품의유형

일반가공식품(기타가공품)

용량

10kg (대용량)

원재료명 및 함량

백설탕, 변성전분, 식물성크림1[물엿, 팜유(말레이시아산), 유청(우유:수입산),
유청단백분말, 산도조절제, 유화제(대두)], 혼합제제[정제포도당, 식물성유지(팜핵경화유), 유화제,
산도조절제], 산도조절제, 알긴산Na, 정제소금, 합성착향료(바닐라향, 바닐린), 합성착색료(식용색소 황색 제4호, 5호)

보관 및 주의사항

직사광선을 피하고상온에 보관하세요

특징

M 이란?? 앨프로이(프랑스)와 유사한 성질의 저점도 제품입니다.
타르트, 크림빵, 비넨슈티히 슈크림 등에 쓰이는 크림을 간편하게 만들 수 있는 믹스입니다.
냉동냉장 상태에서 안전성과 보존성이 좋고 당도가 최적입니다.
절단성과 작업성이 우수하며, 온도적응성이 뛰어나 냉동 및 해동시에도 안정된 품질을 유지합니다

[커스터드크림 만들기]
배합비율 : 커스터드크림믹스 50g, 물 125ml(125g) (물 대신 우유를 넣으면 더욱 부드러운 크림이 됩니다.)
1. 배합비대로 믹싱볼에 넣은 후 1분간 저속으로 믹싱하다가 고속으로 3분간 섞어줍니다.
2. 약 10분 후에 다시 전체적으로 고루 저어줍니다.
** 바닐라향이나 럼을 몇방울 넣으면 더욱 맛있는 커스터드크림이 됩니다.

[파티쉐크림 만들기]
배합비율 : 커스터드크림믹스 200g, 생크림 (70% 휘핑) 100g
1. 믹스와 70% 정도 휘핑한 생크림을 조금씩 3번에 나누어 섞습니다.
2. 기호에 따라 코앵토르 또는 트리플색, 럼레진 등의 리큐르를 추가로 첨가해 주면 더욱 맛있는 슈크림이 됩니다.

식품의 유형	일반가공식품(기타가공품)
생산자 및 소재지	(주)선인 경남 밀양시
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한	제품에별도표시
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량	10kg(대용량)
소비자상담 관련 전화번호	다하임)032-330-1335