컬러상투과자 만들기

* 준비재료(g): 백앙금 400 / 아몬드파우더 40 /
우유 1큰술+녹차가루 2작은술 /
우유 1큰술+백련초가루 2작은술 / 노른자 2개

* 미리 준비해주세요 *

-노른자는 미리 실온에 꺼내어 두세요.

1. 우유 1큰술+녹차가루 2작은술 / 우유 1큰술+백련초가루 2작은술을 각각 섞어주세요.

2. 백앙금을 반으로 나눠 주걱으로 부드럽게 풀어주세요.

3. 노른자를 각각 하나씩 넣고 주걱으로 섞어주세요.

4. 아몬드파우더를 넣고 골고루 섞어주세요.

5. 준비한 녹차반죽과 백련초반죽을 앙금에 넣고 골고루 섞어주세요.

6. 완성된 반죽을 짤주머니에 넣고 적당한 크기로 팬닝한 후
170도의 오븐에서 13~15분간 구워주시면 컬러상투과자 완성입니다.