카네이션스텐실쿠키 만들기

* 준비재료(g): 버터 50 / 슈가파우더 45 / 소금 한 꼬집 / 달걀 20 /
박력분 100 /아몬드파우더 20 / 바닐라오일 약간 /
발로나 코코아파우더 적당히

* 미리 준비해주세요 *
- 버터 / 달걀은 미리 실온에 꺼내어 두세요.
- 박력분 / 아몬드파우더는 함께 체에 쳐서 준비해주세요.

1. 실온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어주신 후 슈가파우더와 소금을
세 번에 나누어 넣어가며 골고루 휘핑해주세요.

2. 달걀 / 바닐라오일을 넣고 고속으로 휘핑하여 크림화 시켜주세요.

3. 박력분 / 아몬드파우더를 다시 한 번 체에 쳐서 넣고 자르듯이 섞어주세요.

4. 완성된 반죽을 위생팩에 담아 1시간 이상 휴지 시켜주세요.

5. 휴지가 끝난 반죽을 5mm두께로 밀어편 후 원형틀로 찍어내주세요.

6. 반죽 윗면에 카네이션 스텐실을 올리고, 발로나 코코아파우더를 입힌 후
스텐실을 걷어내고, 170도의 오븐에서 10분간 구워주시면
카네이션 스텐실 쿠키 완성입니다.