망디앙초콜릿 만들기





 







( 망디앙 초콜렛 몰드 2판 분량 )

* 준비재료(g): 리오 다크 코팅 초콜릿 100 / 
                     리오 화이트 코팅 초콜릿 65+커버릭 딸기향 코팅 
                     초콜릿 35 / 건크랜베리.피칸.호두.헤이즐넛.
                     피스타치오 등 견과류 및 건과일 적당히








* 미리 준비해주세요 *

- 장식으로 올릴 견과류나 건과일은 작게 잘라서 준비해주세요.



 
 

1. 각각의 초콜릿을 중탕으로 녹여주세요.



 
 

2. 녹인 초콜릿을 망디앙 초콜렛 몰드에 채워주세요.




 
 

3. 준비한 견과류 및 건과일을 자연스럽게 올려 장식한 후 서늘한 곳에서
    충분히 굳혀주시면 망디앙 초콜릿 완성입니다.