롤리팝버터링쿠키 만들기

* 준비재료(g) *
박력분 150 / 아몬드파우더 20 / 코코아파우더 10 / 버터 110 /
슈가파우더 75 / 달걀 1개

* 미리 준비해주세요 *
- 버터 / 달걀은 미리 실온에 꺼내어두세요.
- 박력분/아몬드파우더는 함께 체에 쳐서 준비해주세요.
- 스틱(꼬치)을 오븐팬에 간격을 두고 올려주세요.
- 짤주머니에 육각 별깍지를 끼워 준비해주세요.

1. 실온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어주세요.

2. 슈가파우더를 세 번에 나누어 넣가며 충분히 휘핑해주세요.

3. 달걀을 넣고 고속으로 휘핑해서 크림화 시켜주세요.

4. 완성된 버터크림에 박력분/아몬드파우더를 다시 한 번 체에 쳐서 넣고
자르듯이 섞어주세요.

5. 플레인 반죽의 1/3을 덜어내어 코코아파우더를 체에 쳐서 넣고 자르듯이 섞어주세요.

6. 두 개의 반죽을 함께 담아 마블이 생길정도로만 가볍게 섞어주세요.

7. 완성된 마블 반죽을 짤주머니에 담아 스틱 윗면에 링모양으로 짠 후
180도의 오븐에서 10분간 구워주시면 롤리팝 버터링 쿠키완성입니다.