몰트분말100g(영국산)
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맥아,보리,조, 콩 등의 곡류를 잘게 썰어 발아통에서 발아시킨다음
건조시켜 볶거나 가루를 만듭니다. 설탕대신 이용되는 몰트는 발효를 촉진시켜
발효시간을 단축시키고 볼륨과 표면색은 물론 맛과 향의 풍미를 증가 시켜줍니다. |
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식품의유형 곡류가공품
제품명 몰트분말
용량 100g
원재료명 및 함량 맥아 100%
원산지
EDME Ltd,England
소분판매원
이든타운에프앤비 / 인천 부평구
보관 및 주의사항 직사광선 및 습기찬 곳을 피하고 건냉한 곳에 보관(1~35℃)
특징 밀가루의 0.5% 이내에 사용하세요.
플라스틱 용기에 담겨있어 보관과 사용이 편리 합니다.
하드롤,바게트, 베이글 등에 첨가하여 사용하시면 볼륨과 좋은 빵의 풍미를 느끼실수 있습니다. |
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