레시피입니다(옥수수식빵틀 1개분량)

키알라유기농강력밀가루 250g, 소금 5g, 설탕 20g,
인스턴트드라이이스트 5g, 버터 45g, 우유 50g,
물 55g, 달걀 25g, 떠먹는 요거트 50g,
그 외 - 분량 외 실온버터 약간

1. 반죽과 1차발효는 제빵기로 해주었어요.
(제빵기 사용시 반죽코스가 끝난 뒤 손반죽을 조금 더 해줌으로 탄력을 좋게해요.)

2. 1차발효가 끝난 반죽을 눌러 기포를 빼준 뒤 둥글려 비닐을 덮고
20분간 중간발효 시켜주세요.

3. 반죽을 틀길이만큼 밀어준 뒤 한쪽끝부터 말아주세요.

4. 반죽이 부풀면서 터지지 않도록 끝부분을 꼬집듯이 잘 모아주세요.

5. 틀에 버터와 덧밀가루로 코팅해준 뒤 꼬집을 부분을 아래로 가게한 반죽을 넣고
50분간 2차발효시켜주세요.

6. 2차발효를 마친 반죽의 가운데부분을 칼집을 내주고 분량외 무염실온버터를
짤주머니로 짜준 뒤 170도 오븐에서 16분간 구워주세요.