닫기

현재 위치
HOME > 재료 > 프리믹스 > 프리믹스 > 깨찰빵프리믹스1kg(타피오카빵)

깨찰빵프리믹스1kg(타피오카빵)

상품 옵션
판매가격
5,500
적립금
1%
기본옵션

      총 상품 금액 0

      바로구매 장바구니 관심상품

       
      깨찰빵 프리믹스는 식감이 부드럽고 쫄깃한 맛이 풍부하게 나는 제품입니다.
      깨찰빵 프리믹스 하나만 있으면 맛있는 깨찰빵을 만드실 수 있습니다.

       

       

       

      제품명

      깨찰빵 프리믹스

       

      용량

      1kg

       

      원재료명 및 함량

      지엘 프로베이크-티{히드록시프로필전분(타피오카),파우더슈가,탈지분유/태국산},

      밀가루(밀:미국산,캐나다산),혼합제제(알파찰옥수수인산이전분,설탕분말,말토덱스트린,

      글리세린지방산에스테르),검정깨 2.87%(중국산)

       

      *밀,우유 함유 

       

      제조사

      (주)하이푸드 / 경기도남양주시

       

      보관 및 주의사항

      직사광선을 피하고상온에 보관하세요
       

      특징

      깨찰빵 프리믹스는 식감을 부드럽고 쫄깃한 맛이 풍부하게 나도록 강화시켜 줄 뿐만 아니라
      노화방지, 수분이탈을 막아 안정성을 줍니다.
      찬물에 잘 풀리고 덩어리가 작으며, 염분에 의한 굳힘 현상이 적어 점도 변화가 적습니다.
      갈변현상이 적게 일어나 흰색 제품에 사용하면 탁월한 색상을 낼 수 있습니다.
      깨찰빵 프리믹스는 별도의 첨가물 없이 깨찰빵을 만드실 수 있는 제품입니다.
      검정깨가 들어있으니 별도 첨가하지 않으셔도 됩니다.
       
       
      [깨찰빵만드는법]
      - 재료혼합: 깨찰빵 프리믹스 1kg, 버터 171g, 달걀 247g, 물 230g, 양조간장 17g
      - 전 재료를 혼합하여 80% 믹싱(옥수수빵정도)
      - 실온에서 10~15분 정도 휴지
      - 분할: 50~60g(약간의 덧가루(옥수수분말등)을 사용하여 분할)
      - 굽기 : 150~160℃에서 30~40분

       

      [깨찰빵 만들때 주의사항]
      - 상온의 물 사용.
      - 쇼트닝으로 사용시 쇼트닝은 유지방 함유량이 많은 제품을 사용.
      - 마가린 또는 버터를 사용하는 것이 안정적인 제품을 생산할 수 있음.
      - 오븐의 종류는 데코오븐보다 컨백션오븐이 표면 굳기 및 오븐 스프링이 좋다.

      GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

      식품의 유형 기타가공품
      생산자 및 소재지 가림산업주식회사 / 인천
      제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품에별도표시
      포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 1kg
      원재료명 및 함량 상단참고
      영양성분 해당사항없음
      유전자변형식품 해당 여부 해당사항없음
      수입신고 필 유무 해당사항없음
      소비자상담 관련 전화번호 다하임)032-330-1335
      review 작성 폼
      review board
      이 름 :
      평점 :      
      첨 부 :
      파일첨부
      내 용 :

      COMMENT

      + MORE

      review 리스트
      NO
      SUBJECT
      SCORE
      NAME
      DATE

      REVIEW

      review 리스트
      등록된 리뷰가 없습니다.

      Q&A

      + MORE

      QnA 리스트
      등록된 문의가 없습니다.

      비밀번호 확인 닫기