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투톤하트초콜릿
Date : 2017-12-26
Name : by.쏠 File : 20150213110746.jpg
Hits : 1070
투톤하트초콜릿 만들기

( 실리콘 투톤 하트 몰드 1판 분량 )

*준비재료(g): 화이트 코팅 초콜릿 80 / 메론맛 코팅 초콜릿 10
+화이트 코팅 초콜릿 20 / 망고맛 코팅 초콜릿 10
+화이트 코팅 초콜릿 20

 

1. 화이트 코팅 초콜릿을 중탕으로 녹여주세요.

 

2. 녹인 초콜릿을 실리콘 투톤 하트 몰드에 채워 서늘한 곳에서 충분히 굳혀주세요.

 

3. 메론맛과 망고맛 초콜릿도 각각 중탕으로 녹여 짤주머니에 담아주세요.

 

4. 잘 굳은 화이트 초콜릿을 몰드에서 분리한 후 메론맛.망고맛 초콜릿으로
윗면을 채워 다시 한 번 굳혀주시면 투톤 하트 초콜릿 완성입니다.